• A 150 metros del acueducto
    Instalado en un noble edificio
    cuya fachada ha sido recientemente restaurada.
    Heredero del mejor hacer culinario,
    Cordero y cochinillo asados al horno del leña,
    y los platos esenciales de la cocina segoviana.
  • Cochinillo Asado
    Cochinillo de Segovia tendrá un peso entre los
    4 kg y los 5 kg. y su edad
    máxima será de tres semanas.
    Marca de Garantía Cochinillo de Segovia
  • Cordero Asado
    Lechazo es la cría de oveja que todavía mama
    tendrá un peso entre los 5 Kg y 6 kg.
    Carne muy tierna, gran jugosidad, textura muy suave.
    I.G.P. Lechazo de Castilla y León
  • Los mejores vinos
    en las mejores condiciones
    Vinos que maridan a la perfección con nuestros menús.
    De grandes y pequeños productores españoles y extranjeros.
    De Jerez, espumosos, los generosos y espirituosos.
  • Vive experiencias
    Para los amantes del vino
    Cursos de cata, talleres vinícolas, y eventos personalizados.
    A cargo de nuestro sumiller Angel García.

Restaurante "El Cordero". De entre las numerosas tradiciones segovianas que aún subsisten como reliquias impereceredas de pasados tiempos, cabe destacar la manera de prepararse los alimentos, haciendo de lo humilde y popular un arte, sencillo a veces, un tanto barroco, otros.