TARRAGONA

Consejo Regulador de la D.O. TARRAGONA
Avda. Cataluña, 50, 43002, Tarragona, España

Tel.: 977229102

Fax: 977229102

Web: www.dotarragona.cat

SITUACIÓN GEOGRÁFICA

La Denominación de Origen Tarragona se localiza en la parte central de esta provincia y cubre algo más de 10.000 ha.

DESCRIPCIÓN

El clima mediterráneo ofrece unas temperaturas medias de 15ºC, con precipitaciones irregulares que se aproximan a los 500 mm de lluvia anuales.

Entre las cepas que se cultivan predominan las variedades blancas Parellada, Macabeo, Xarel-lo y Garnacha Blanca. En segundo término, las tintas Mazuela, Ull de Llegre y Garnacha.

Los vinos blancos gozan del aprecio del consumidor, por su moderada graduación y su afrutado aroma; son vinos suaves y ligeros, de acidez poco marcada.

En Falset, la mezcla de Mazuela y Garnacha, da lugar a vinos tintos robustos, equilibrados y redondos, de algo más de 13º.

En Tarragona Campo, a base de Ull de Llebre, se elaboran vinos ligeros de acidez media y elegantes.

Se siguen elaborando vinos licorosos-Tarragona Clásico-Tradición que resiste al tiempo y a la mecanización. Sin embargo, en la actualidad, han cobrado especial protagonismo en la producción vinícola catalana, los rosados de Tarragona, vinos excelentes al paladar, finos y elegantes.

CRIANZA

Duración mínima de dos años, de los cuales un mínimo de seis meses, para blancos y rosados y de doce para tintos en envase de roble.
Vinos de licor : Duración mínima de dos años naturales en envases de roble.
Vinos Rancios Duración mínima de cuatro años contando las fases de madera y vidrio.

MÁS INFORMACIÓN

LEGISLACIÓN

Orden Ministerial: 16/11/1976 B.O.E. 22/12/1976

TIPOS DE UVA

Blanca: Garnacha Blanca, Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Tinta: Garnacha, Tempranillo (Ull de Llegre), Garnacha, Mazuela
(p) Variedad preferente

TIPOS DE VINO/GRADUACIÓN ALCOHÓLICA ADQUIRIDA

Tarragona Campo: Blanco / 11-13% vol.
Tarragona Campo: Rosado / 11-13% vol.
Tarragona Campo: Tinto / .11-13% vol.
Falset: Tinto / mín. 13% vol.
Falset: Tarragona Clásico / mín. 13,5% vol.
Falset: Rancios / mín. 14% vol.